| Главная » Статьи » Вторые блюда » Мясные блюда | [ Добавить статью ] |
Рулет слоёный
| 600 г свинины ( шпика ) 800 г свинины ( корейки )
30 г сахара соль перец лавровый лист Шпик нарезать тонкими пластинками, не дорезая до конца, в виде развёрнутой книги. Корейку нарезать и мариновать 12 часов. Затем пропустить через мясорубку два раза и хорошо перемешать. Приготовленный фарш выложить между слоями сала и свернуть рулетиком. Сварить и охладить без пресса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Источник: http://kulinar-gurman.ucoz.ua | |
| Просмотров: 365 | | |
| Всего комментариев: 0 | |
